
Menu
Spróbuj naszych wyśmienitych dań

PRZYSTAWKI
pikle/anchois/ majonez truflowy/oliwa lubczykowa/słony kogel mogel 80g/150g
fenkuł/rzepa/kiszona rzodkiewka/oliwa koperkowa 110g/150g
ser bundz/orzech włoski/miód 80g/150g

ZUPY
crema fresh/oliwa truflowa/chips z jarmużu 380ml
raki/krewetka/łosoś/dorsz/małż/szafran 380ml
makaron/oliwa lubczykowa/marchewka 380ml

PASTY I SAŁATY
borowik/polędwiczka wieprzowa/śmietana/ parmigiano reggiano 350g
domowe pesto bazyliowe/piklowana dynia/buratta/pistacje 350g
batat/panierowane jajko/pomidorki cherry/parmigiano reggiano 430g
pierś perliczki sous vide/panierowane jajko/boczek/pomidorki cherry/parmigiano reggiano 430g
vinegret malinowy/kozi ser/ owoce sezonowe/burak w miodzie 350g

DANIA GŁÓWNE
czarna soczewica/domowe kiszonki i pikle/emulsja pomarańczowa 150g/320g
puree aromatyzowane truflą/jarmuż duszony/fenkuł piklowany/ demi glace pieprzowy 160g/360g
jajko sadzone/ziemniaki z koperkiem/kapusta z kminkiem 150g/450g
puree z topinamburu/piklowane buraki/demi glace jałowcowy 180g/420g
duszony jarmuż/ oliwa koperkowa/domowe kiszonki/pistacje 250g/350g
puree z pietruszki/fenkuł/piklowane buraki 130g/400g
omasta/złota reneta/oliwa majerankowa 7szt.
puree estragonowe/jarmuż/buraki w miodzie/demiglace 180g/420g

DESERY
belgijska czekolada/sorbet truskawkowy 145g
truskawka 120g

DLA DZIECI
200ml
frytki/mizeria ogórkowa 120g/320g
250g
Skontaktuj się z nami
Zarezerwuj stolik
Zachęcamy do wcześniejszego złożenia rezerwacji drogą mailową lub telefoniczną, aby uniknąć oczekiwania i zagwarantować sobie wygodne miejsce w naszej restauracji.